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Presa de Cerdo Duroc Curada al Pimentón

Name: Presa de Cerdo Duroc Curada al Pimentón
Brand: EMBUTIDOS CAÑAS
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

€14,90 EUR €33,11 EUR/kg

Cerdo Duroc Pimentón DOP de La Vera Curación artesanal Sin gluten Sin lactosa 450 g

Origen: Segovia

Información del producto

Ingredientes

Presa de cerdo Duroc, sal marina, azúcar, Pimentón DOP de La Vera, especias, antioxidante y conservador.

Alérgenos

Sin gluten. Sin lactosa.

Elaboración

Presa de cerdo Duroc adobada con Pimentón DOP de La Vera y sometida a curación lenta en nuestros secaderos de Segovia.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda consumir antes de 10 días.

Presa de cerdo Duroc curada al Pimentón DOP de La Vera

La presa curada es una pieza con un marcado veteado de grasa intramuscular. Se elabora con presa de cerdo Duroc y Pimentón DOP de La Vera, y se somete a una curación lenta en nuestros secaderos de Segovia para conseguir una textura tierna y un sabor intenso.

Características de nuestra Presa Curada

Presa de cerdo Duroc: su infiltración de grasa aporta una textura jugosa y untuosa.
Adobo con Pimentón DOP de La Vera: aporta el perfil ahumado característico de la pieza.
Curación lenta: la pieza se cura de forma controlada en nuestros secaderos de Segovia.
Características: sin gluten y sin lactosa.

Sugerencias de degustación

Corte fino: recomendamos servirla en lonchas finas y dejarla atemperar unos minutos antes de consumir.
Tablas y aperitivos: combina especialmente bien con pan, queso curado y otros productos artesanos.