Nuestro Blog, queremos compartir lo que sabemos

Presa Curada al pimentón, delicia gourmet.
Presa Curada Artesanal. Delicia Gourmet
El Tesoro del Embutido Curado que Todo Amante del Sabor Debería Descubrir En un país con una tradición charcutera tan rica como España, es difícil destacar. Pero cuando un producto... Leer más...
Formas gourmet de disfrutar torreznos
Formas gourmet de disfrutar torreznos
Los torreznos a punto de sal de Embutidos Cañas son un icono de la charcutería tradicional segoviana, elaborados artesanalmente con la mejor carne de cerdo Duroc. Su textura crujiente y... Leer más...
5 formas gourmet de disfrutar el lomo de orza
5 formas gourmet de disfrutar el lomo de orza
El lomo de orza es un clásico castellano con alma rural y sabor auténtico. En Embutidos Cañas lo elaboramos de forma artesanal en Bernardos (Segovia), con carne de cerdo de cruce... Leer más...
Entresijos Artesanales: El Regreso del Chicharrón de Flor a la Alta Gastronomía
Entresijos Artesanales: El Regreso del Chicharrón de Flor a la Alta Gastronomía
La casquería tradicional se reinventa y conquista el paladar gourmet Durante décadas, la casquería fue una joya oculta de las cocinas populares. Ingredientes humildes que alimentaron generaciones, preparados con maestría... Leer más...
COMIDA Y ALIMENTACION PARA CASOS DE EMERGENCIA
COMIDA Y ALIMENTACION PARA CASOS DE EMERGENCIA
El embutido: alimento ancestral, aliado moderno y reserva gourmet para sobrevivir con sabor ¿Y si te dijéramos que un salchichón artesanal puede ser tan esencial como una linterna en un... Leer más...
chorizo y morcilla para barbacoa
Chorizo y Morcilla para Barbaco
🔥  Guía de Cocción y Sabores Artesanales Nada dice “temporada de brasas” como el chisporroteo del chorizo artesanal y la morcilla casera sobre la parrilla. Si estás organizando una barbacoa... Leer más...
Productos variados para barbacoa
La Guía Definitiva para una Barbacoa Perfecta
Productos, Cantidades y Sugerencias Con la llegada del buen tiempo, las reuniones al aire libre se convierten en el mejor plan. Y no hay mejor manera de disfrutar de estos... Leer más...
El hongo blanco en los chorizos curados
El hongo blanco en los chorizos curados
Tradición, calidad y garantía de un embutido artesanal Al observar un chorizo curado artesanal, es común notar una ligera capa blanca en su superficie. Lejos de ser un defecto, este... Leer más...
Chorizo Curado, en tabla con pan
Chorizo Casero Artesanal
Tradición y Sabor Auténtico El chorizo casero es mucho más que un simple embutido; es una tradición que pasa de generación en generación, manteniendo el sabor auténtico de nuestra gastronomía.... Leer más...
Cómo conservar correctamente los embutidos curados en casa
Cómo conservar correctamente los embutidos curados en casa
Los embutidos curados son un manjar tradicional . Para disfrutar al máximo de su calidad, te explicamos cómo almacenar los embutidos artesanales de Embutidos Cañas y garantizar su frescura. Leer más...
Embutidos sin gluten y sin lactosa: opciones para todos los paladares
Embutidos sin gluten y sin lactosa: opciones para todos los paladares
Descubre el sabor auténtico sin preocupaciones Cada vez más personas buscan alternativas saludables y seguras en su alimentación. Ya sea por intolerancias, alergias o simplemente por preferencia personal, la demanda... Leer más...
ración de Salchichón artesano
¿cual es la diferencia entre Salchichón y fuet?
Diferencias entre el Fuet y el Salchichón: ¿Cuál es el Mejor para Ti? En el mundo de los embutidos, pocos productos compiten en popularidad con el fuet y el salchichón. Ambos... Leer más...