Chorizo Sarta Dulce de Segovia - Cerdo Duroc y Pimentón de la Vera (400g)

El auténtico sabor del embutido de Segovia

Nuestra sarta de chorizo dulce es el resultado de una selección cuidadosa de carnes de cerdo Duroc y una elaboración tradicional en Bernardos. A diferencia de los embutidos industriales, utilizamos materias primas de alta calidad y respetamos los tiempos de curación para ofrecer un producto jugoso, natural y con un sabor intenso.

Por qué elegir nuestro Chorizo Sarta Dulce

• Carne de Cerdo Duroc: Utilizamos magro y panceta de raza Duroc, caracterizada por su infiltración de grasa que aporta una textura tierna y un sabor superior.

• Pimentón de la Vera (DOP): Condimentado exclusivamente con el auténtico pimentón con Denominación de Origen, garantizando ese toque ahumado inconfundible y un color natural.

• Tripa 100% Natural: Embutido en tripa natural de cerdo para una curación óptima y una mordida agradable.

• Saludable: Producto libre de gluten y sin lactosa. Sin colorantes ni conservantes artificiales.

Elaboración y Origen

El secreto de este chorizo reside en la sencillez y la calidad. Tras el picado y adobado con sal, ajo natural y pimentón, la masa reposa antes de ser embutida. Posteriormente, las sartas se someten a un proceso de secado lento al aire de la sierra segoviana, permitiendo que los aromas maduren lentamente.

Sugerencias de Consumo

Gracias a su equilibrio entre magro y grasa, es un embutido muy versátil:

• En tabla: Ideal para consumir crudo, cortado en rodajas finas acompañado de pan y queso curado.

• En cocina: Perfecto para potenciar guisos tradicionales, enriquecer platos de cuchara o preparar huevos rotos.

Ficha Técnica

• Ingredientes: Cerdo cruce duroc,  Pimentón de La Vera, sal, ajo y orégano.

• Formato: Pieza en forma de herradura (Sarta).

• Peso aproximado: 400 g.

• Alérgenos: Sin Gluten. Sin Lactosa.

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.