Chorizo Sarta Picante de Segovia - Cerdo Duroc y Pimentón de la Vera (400g)

Intensidad y tradición en cada rodaja

Nuestro chorizo sarta picante es la elección perfecta para los amantes de los sabores fuertes y auténticos. Elaborado en Bernardos siguiendo la receta tradicional segoviana, combina la nobleza de la carne de cerdo Duroc con el carácter inconfundible del Pimentón de la Vera picante. Un embutido con personalidad, curado lentamente para obtener una textura firme y un retrogusto vibrante.

Por qué elegir nuestro Chorizo Picante Artesano

• El punto justo de picante: Utilizamos Pimentón de la Vera picante con Denominación de Origen, que aporta un calor agradable al paladar sin enmascarar el sabor de la carne.

• Materia prima selecta: Elaborado con magro y panceta de cerdo Duroc, garantizando jugosidad e infiltración natural de grasa.

• 100% Natural: Embutido en tripa natural de cerdo, fundamental para una correcta maduración y desarrollo de aromas.

• Apto para todos: Producto libre de gluten y sin lactosa. Sin aditivos innecesarios, solo sabor real. No lleva ni colorantes ni conservantes

Elaboración Tradicional

Respetamos los tiempos que marca la tradición. Tras el adobado con especias naturales y pimentón picante, las sartas pasan a nuestros secaderos naturales. Allí, el clima frío y seco de la sierra de Segovia realiza el proceso de curación de manera paulatina, asentando los sabores y otorgando al chorizo su color rojo intenso característico.

Sugerencias de Consumo

Este chorizo es ideal para quienes buscan dar un toque de alegría a sus platos:

• Aperitivo: Córtalo en rodajas y acompáñalo de un vino tinto con cuerpo o una cerveza artesana para equilibrar el picante.

• Cocina con carácter: Es el ingrediente secreto para unas patatas a la riojana, unos macarrones con fuerza o para sofreír antes de unas legumbres.

Ficha Técnica

• Ingredientes: Magro y panceta de cerdo, Pimentón de La Vera picante, sal, ajo y orégano.

• Formato: Pieza en forma de herradura (Sarta).

• Peso aproximado: 400 g.

• Alérgenos: Sin Gluten. Sin Lactosa.

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.