Salchichón artesanal de Segovia (400 G.)

El sabor de la merienda de siempre, mejorado

Nuestro salchichón artesano en formato sarta es un clásico renovado. Recuperamos la esencia del embutido de pueblo: sencillo, sabroso y natural. Elaborado con carnes selectas de cerdo Duroc y condimentado con una receta familiar donde la pimienta y el ajo de Segovia marcan la diferencia. Es el salchichón que recuerda a la infancia, pero con una calidad de carne superior que le aporta una jugosidad extra.

Por qué elegir nuestra Sarta de Salchichón

• Formato Tradicional: Su forma de herradura y calibre fino permiten una curación uniforme en menos tiempo que el cular, resultando en un sabor más fresco y vibrante.

• Carne Duroc: Utilizamos magro y tocino de cruce Duroc, lo que garantiza una infiltración de grasa que hace que cada rodaja sea tierna y sabrosa.

• Adobo Natural: Sin pimentón. El protagonismo se lo lleva la pimienta negra y el ajo natural, creando un perfil aromático suave pero con carácter.

• 100% Saludable: Embutido en tripa natural. Libre de gluten y sin lactosa.

Elaboración Artesana en Segovia

En Embutidos Cañas no aceleramos los procesos. Picamos la carne, la aliñamos con nuestras especias y la embutimos en tripa natural. Después, las sartas reposan en nuestros secaderos de Bernardos, donde el clima castellano realiza el "milagro" de la curación, otorgándole esa textura firme y color rosado que lo hace irresistible.

Sugerencias de Consumo

Es el todoterreno de la despensa:

• El Rey del Bocadillo: Es perfecto para la merienda o el almuerzo, con un buen pan crujiente y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

• Picoteo: Cortado en rodajas un poco más gruesas, es ideal para acompañar una cerveza fría o un vino joven.

Ficha Técnica

• Ingredientes: Carne de cerdo Duroc, sal, almidón especias de Segovia, dextrosa, conservadores y estabilizadores

• Formato: Pieza en forma de herradura (Sarta).

• Peso aproximado: 400 g.

• Alérgenos: Sin Gluten. Sin Lactosa.

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No necesita frío si no está abierto.